槟榔果“三变”嚼出“科技味

发布时间:2018-06-11 12:14:02

槟榔果“三变”嚼出“科技味

  原标题:槟榔果“三变”嚼出“科技味” 上接A01版 然而本土槟榔食品却似乎‘难登大雅之堂’。

  然而本土槟榔食品却似乎‘难登大雅之堂’。”杨文锋说,槟榔主产地买到的槟榔食品几乎都是外地品牌,这是海南槟榔产业的一大尴尬和痛楚。

  他算了笔账:槟榔青果每斤收购价约为10元,市面上的槟榔产品每包仅有5个,却能卖出10至20元不等的价格。“这背后隐藏着一个粗浅的道理:农产品的初加工附加值远低于深加工附加值。”

  一组数据说明了这样的无奈。据统计,2017年,定安全县槟榔种植面积13.4万亩,收获青果7.3万吨。然而,本地槟榔加工仍停留在将青果烘制成干果的初级阶段,全年干果产量约为2.4万吨,行业产值仅为6.8亿元。

  阎红霞说,绿槟榔公司改变了本地槟榔粗浅的初加工模式,生产出能直接投向市场的成熟产品。同时,加工技术的提升拓宽了海南种植户槟榔销售、利用的渠道,在青果收购价格走低或果品卖相不好时,由企业回收托底。

  目前,绿槟榔公司已经完成试生产,预计在完全投产后,仅槟酚生产便能达到年产量150吨,年产值2亿元至3亿元。企业投产后,槟榔果需求量极大,全年平均每天约面向全省种植户收购30吨青果或10吨干果。企业将与种植户签订收购协议,打造槟榔高标准种植基地,在突破海南槟榔深加工瓶颈的同时,促农增收。

  “将槟榔果制成槟酚,不仅是加工方式的创新,更是槟榔产业发展思路的革新。”长期对接、服务绿槟榔公司的塔岭工业区管理委员会常务副主任符史立认为,槟酚不仅有助于发展槟榔食品加工,还能开发出日用品、保健品、美容品和药品等技术含量更高的槟榔深加工产品。

  “比起槟榔食品来,这些产品的附加值更高,市场前景更美好。”阎红霞透露,该企业已利用槟酚研制出槟榔酒、槟榔咖啡、槟榔牙膏和槟榔酵素等槟榔产品。目前已有红牛集团、茅台酒、海王药业、金丝猴、兴隆咖啡等十多家知名企业和绿槟榔公司合作,产品已陆续上市。

  绿槟榔公司的实践,只是定安支持高新技术企业,助推传统产业升级的缩影。定安县委书记陈军表示,近年来,定安着重发展新兴绿色食品加工、新能源新材料和医药产业,鼓励发展高技术、高附加值、环境污染小的技术密集型产业。下一步,定安将继续打好生态王牌,加大产业结构调整力度,进一步将生态优势转化为产业发展强势,打造绿色投资热土。(本报定城6月2日电)